變硬？

　　米線要先浸泡一段時間，以便軟化。然后將它們放入熱水中煮熟，約3-5分鐘，直到它們變軟。將米線撈出放入容器中，加入調味料攪拌均勻，讓它們充分入味。如果米線變硬了，可以再次浸泡一段時間或加入熱水重新煮一遍，但要注意不要煮太久，否則它們會變得糊狀。