紫米可以搭配很多食材進行烹飪，下面列舉一些常見的搭配：

　　1. 紫米飯配烤鱈魚：紫米飯的香氣和口感與烤鱈魚的鮮嫩口感相得益彰。

　　2. 紫米粥配蔬菜：紫米粥的營養(yǎng)豐富，搭配新鮮的蔬菜可以增加纖維素的攝入，同時口感也更加豐富。

　　3. 紫米沙拉：紫米可以作為主料制作沙拉，搭配各種蔬菜、水果、肉類等，營養(yǎng)均衡，口感清爽。

　　4. 紫米面包：將紫米磨成粉制作成面包，口感香甜，營養(yǎng)豐富。

　　5. 紫米壽司：將紫米做成壽司米飯，搭配各種生魚片或蔬菜，口感***。

　　紫米可以搭配的食材多種多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好進行選擇。