干芡實煮法：

　　1.先將芡實浸泡水中，泡軟后撈出洗凈備用。

　　2.準備一鍋水，將泡好的芡實放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉小火煮30分鐘左右。

　　3.煮到芡實變軟，湯汁濃稠，加入適量鹽調味即可。

　　4.如果喜歡吃甜味，可以加點冰糖或紅糖。

　　5.煮好的芡實可以直接食用，也可以加入糯米一起蒸熟，做成芡實糯米飯。

　　6.煮芡實時還可以加入一些紅棗、桂圓、龍眼等其他食材，調制出不同口味的芡實湯。