如果裙帶菜泡泡后依然很硬，可能是因為以下原因：

　　1. 質量差：選擇質量好的裙帶菜，選擇海南或福建產的，這些地方的裙帶菜品質較好。

　　2. 泡時間不夠：裙帶菜的泡發時間如果不夠，時間長短以泡發至軟爛為宜。

　　3. 泡發方式不對：泡發裙帶菜時，應該先用涼水泡發，泡5-10分鐘后，再用熱水泡發，水溫以70-80度為宜。

　　4. 掉色問題：如果裙帶菜顏色泛白，可以加入一些醋或者少量堿類擺脫掉色問題。

　　建議多試幾次，如果仍無法軟化裙帶菜，建議更換裙帶菜品牌或質量更好的海產。