沒有砂鍋可以用其他鍋具代替，比如壓力鍋、普通鍋、電飯煲等。具體方法如下：

　　1. 壓力鍋：把排骨和配料放入壓力鍋中，加足夠的水，按照壓力鍋的說明燉煮即可。

　　2. 普通鍋：將排骨和配料放入鍋中，加足夠的水，然后煮沸，轉小火燉煮1-2個小時即可。

　　3. 電飯煲：將排骨和配料放入電飯煲中，加足夠的水，按下煮飯按鈕即可，一般需要多煮幾次。

　　在使用其他鍋具進行燉煮時，要注意火候和加水量，以免燒干或過于稀釋。