1.將土豆洗凈，去掉表面的皮，切成大塊。

　　2.將大塊土豆放入切菜板上。

　　3.用切菜刀將土豆切成厚約1厘米的薄片。

　　4.將薄片疊在一起，用切菜刀再次切成厚約1厘米的條狀。

　　5.將條狀土豆再次疊在一起，用切菜刀切成厚約1厘米的丁狀。

　　6.將土豆丁取出并放入清水中浸泡，去除表面淀粉。