蝦仁可以搭配多種蔬菜和配料進行炒著吃，以下是一些常見的搭配：

　　1. 蝦仁炒青菜：可以選擇菠菜、西葫蘆、苦瓜等蔬菜，增加營養(yǎng)價值。

　　2. 蝦仁炒豆腐：豆腐是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品，與蝦仁搭配可以提高飽腹感和口感。

　　3. 蝦仁炒蛋：將蝦仁和雞蛋混合炒制，既美味又營養(yǎng)。

　　4. 蝦仁炒面：將蝦仁與面條搭配炒制，可以提高食品的口感和營養(yǎng)價值。

　　5. 蝦仁炒米飯：將蝦仁和米飯搭配炒制，可以提高飯菜的口感和營養(yǎng)價值。