冰凍的熟羊肉需要先解凍，可以將其放在冰箱中自然解凍，或者將其放在室溫下稍微解凍后再進行下一步處理。解凍后可以按照個人口味進行處理，例如：

　　1. 烤羊肉串：將羊肉切成小塊，用孜然、辣椒粉、鹽等調料腌制后穿好串，放在烤箱中烤至金黃色即可。

　　2. 炒羊肉：將羊肉切成薄片，加入少量油和蔥姜蒜等調料炒熟即可。

　　3. 羊肉湯：將解凍后的羊肉煮熟，加入洋蔥、姜、大蒜等調味料和蔬菜煮成湯。

　　4. 羊肉餃子：將羊肉切成小塊，搭配韭菜、蔥等調料包成餃子蒸煮即可。

　　雖然冰凍的熟羊肉需要解凍后再進行下一步處理，但是處理方法非常多樣，可以根據個人口味自由發揮。