煮冰凍的肉湯圓，可以遵循以下步驟進行，以確保湯圓煮熟且口感良好：

　　1. 準備湯圓：

　　 - 取出冷凍的肉湯圓，無需解凍。如果提前從冷凍室取出，可以讓其在自然條件下稍微解凍一下，但不要完全解凍。

　　2. 燒水：

　　 - 在鍋中加入足量的水，水的用量要超過湯圓的兩倍。

　　 - 燒一鍋熱水，直到水開始沸騰。

　　3. 煮湯圓：

　　 - 當水沸騰時，輕輕地將湯圓放入鍋中。注意湯圓不要一次放入太多，以免粘連。

　　 - 用鍋鏟或勺子輕輕推一下鍋內，將湯圓推開，避免粘連。

　　 - 將火調至中小火，保持水不太沸騰的狀態去煮。如果水沸騰得太厲害，容易將湯圓煮破皮。

　　4. 加涼水：

　　 - 煮上約五分鐘后，觀察湯圓是否已漂在水的表面。如果湯圓已飄起來，說明已經熟了，可以出鍋。

　　 - 如果湯圓沒有飄起來，輕輕從鍋邊倒入涼水，繼續煮上三分鐘。這個過程可以重復2-3次，幫助湯圓熟透且內外受熱均勻。

　　5. 盛出湯圓：

　　 - 使用湯勺將湯圓連同湯汁一起舀出，盛入碗中。不要只撈湯圓，以免粘連。

　　6. 添加調料：

　　 - 根據個人口味，可以在湯圓中加入適量的調料，如蔥花、海苔、鹽、糖等，增添風味。

　　煮冰凍的肉湯圓關鍵在于控制火候和水溫，避免粘連和破皮。通過適時加入涼水，可以確保湯圓熟透且口感良好。注意使用湯勺盛出湯圓，以保持其完整性和口感。