以下是一種制作帶湯的牛肉的好吃做法：

　　所需材料：

　　- 牛肉，切成薄片或絲

　　- 蔥姜蒜，切碎

　　- 料酒，適量

　　- 糖，適量

　　- 鹽，適量

　　- 醬油，適量

　　- 米醋，適量

　　- 雞肉高湯或清水，適量

　　- 生粉，適量

　　- 香菜，切碎

　　- 豆芽或其他蔬菜（可選）

　　制作步驟：

　　1. 在鍋中加入適量的油，燒熱后加入蔥姜蒜碎炒香。

　　2. 加入牛肉薄片或絲翻炒至變色，加入料酒和糖，翻炒均勻。

　　3. 加入醬油、米醋和鹽，繼續翻炒均勻。

　　4. 倒入雞肉高湯或清水，燒開后中火慢燉10-15分鐘。

　　5. 將少量水加入生粉中攪拌均勻，加入鍋中，攪拌均勻，煮沸1-2分鐘至湯變濃稠。

　　6. 加入香菜和豆芽或其他蔬菜（可選），煮沸1-2分鐘即可。

　　提示：

　　1. 可以根據口味加入適量的辣椒、花椒等調料。

　　2. 煮牛肉時要注意不要煮過頭，否則會變得老硬。

　　3. 如果雞肉高湯不方便獲得，也可以使用雞精或素高湯代替。

　　4. 生粉可以使湯變濃稠，如果不喜歡太濃的湯可以少放一些。