草魚煮法：
1. 清燉草魚：將草魚洗凈去腮鰓及內臟，放入鍋中加入水、姜片、蔥段、料酒、鹽，大火煮沸后轉小火，慢燉60分鐘左右，直到草魚熟爛，肉質細嫩。
2. 紅燒草魚：將草魚洗凈去腮鰓及內臟，切成塊，放入鍋中用中火煎至兩面金黃，加入姜片、蔥段、蒜片、料酒、醬油、冰糖、鹽，加水沒過魚塊，大火煮沸后轉小火20分鐘，直到草魚入味。
3. 酸菜草魚湯：將草魚洗凈去腮鰓及內臟，切成塊，加入酸菜、姜片、蔥段、料酒、鹽，加水沒過魚塊，大火煮沸后轉小火20分鐘，草魚熟透即可。
注意：煮草魚一定要保持鍋內水溫穩定，煮的時間不能太長，以免草魚爛掉。
在中國豐富的水產資源中，河鱸魚與草魚無疑是餐桌上的兩大常客。無論是河鱸魚還是草魚，只要烹飪得當，都能成為餐桌上的一道美味佳肴。河鱸魚與草魚的美味較量，實則是一場沒有勝者的平局，因為它們各自都在以自己的方式，詮釋著水產品的獨特魅力。
