醋溜白菜是一道非常簡單的家常菜，以下是一些做法讓醋溜白菜更加美味：

　　材料：

　　- 白菜 1/2個(gè)（切塊）

　　- 蒜 2瓣（切片）

　　- 姜 2片（切絲）

　　- 辣椒 1個(gè)（切絲）

　　- 醋 適量

　　- 白糖 適量

　　- 鹽 適量

　　- 生抽 適量

　　- 淀粉 適量

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1.將白菜切成小塊，洗凈備用。

　　2.將蒜切片，姜切絲，辣椒切絲備用。

　　3.準(zhǔn)備醋溜汁：把生抽、白糖、鹽、醋、淀粉放入碗中，加適量水?dāng)嚢杈鶆颉?p>　　4.鍋中倒入油，加熱后放入蒜、姜和辣椒熱鍋炒香。

　　5.加入準(zhǔn)備好的白菜翻炒，稍微加入少許水燜煮5分鐘左右，直到白菜變軟。

　　6.倒入醋溜汁，翻炒均勻，讓醋溜汁均勻附著在白菜上。

　　7.翻炒至湯汁濃稠即可。

　　小貼士：

　　1.白菜不用過多煮熟，以保持其營養(yǎng)成分。

　　2.可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些香菜或芝麻增加口感。