西米可以配椰汁、牛奶、水果、紅豆等食材煮糖水。以下是一些常見的西米糖水配搭：

　　1. 椰汁西米糖水：將椰汁和水一起煮沸，加入預先泡發好的西米煮至透明。

　　2. 香蕉西米糖水：煮香蕉泥加糖和水，再加入預先泡發好的西米煮至透明。

　　3. 草莓西米糖水：將草莓加水和糖一起煮沸，再加入預先泡發好的西米煮至透明。

　　4. 紅豆西米糖水：將紅豆泡發煮爛，加入糖和水煮沸，再加入預先泡發好的西米煮至透明。

　　5. 椰汁馬蹄西米糖水：煮馬蹄泥加椰汁和水，再加入預先泡發好的西米煮至透明。