
活海螺存儲(chǔ)時(shí)需要注意以下幾點(diǎn):
1. 清洗:將活海螺放入清水中,用刷子或清潔布輕輕擦拭表面,清洗干凈。
2. 浸泡:將清洗干凈的活海螺放入淡鹽水中浸泡1小時(shí),以去除其中的沙粒和異味。
3. 儲(chǔ)存:將浸泡過的活海螺裝入有透氣性的容器中,加入少量清水和海藻,放入冰箱儲(chǔ)存。
4. 注意:活海螺不能長時(shí)間存放,一般在儲(chǔ)存后的24小時(shí)內(nèi)食用為宜。同時(shí)也要注意保持容器內(nèi)的濕度和溫度,每隔一段時(shí)間更換一次水和海藻。
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海螺出現(xiàn)臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已經(jīng)散發(fā)出強(qiáng)烈的臭味或變質(zhì)跡象,則應(yīng)及時(shí)丟棄并避免食用。
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