1. 湯底選用骨頭和蓮藕，骨頭可以選擇豬骨或牛骨，但不要使用雞骨，因為它容易使湯味道變得不純凈。蓮藕本身就有一定的甜味和香氣，可以增加湯的鮮美度。
2. 墨魚和排骨要提前腌制一下，這樣能夠使它們更加入味。腌制時間在30分鐘以上。
3. 加入適量的白胡椒粉和姜片可以使湯更香更味美。
4. 燉的時間要足夠長，至少1個小時以上，才能使湯變得濃郁。
5. 最后加入鹽要適量，不要加太多，否則會影響湯的鮮美度。
墨魚干，作為海產品的精華，富含優質蛋白質、微量元素及礦物質，而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白，兩者相結合，成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
