1. 將青椒和洋蔥切成相同大小的絲，這樣烹飪時間就會更加均勻。
2. 在熱鍋中加入少量的油，讓油均勻地涂在鍋底。
3. 加入青椒和洋蔥絲，翻炒幾次，直到它們變得微軟和稍微變色。
4. 加入適量的鹽和糖，這樣可以增加菜的味道和美觀度。
5. 加入一小勺生抽，翻炒幾分鐘，直到所有的蔬菜都變熟。
6. 最后可以加入一點點香油或者辣椒油，增加菜的香氣和口感。
7. 端盤前可以撒上一些蔥花或者芝麻，增加菜的美觀度。
要做出好吃的青椒洋蔥炒牛肉，可以按照以下步驟進行：1.準備好所需的食材：牛肉、青椒、洋蔥、蛋清、玉米淀粉、玉米油、鹽、生抽、胡椒粉等。以上步驟完成后，你就可以品嘗美味的青椒洋蔥炒牛肉了。
