材料：
- 冬瓜一塊
- 玉米一根
- 蘿卜一根
- 排骨適量
- 姜片幾片
- 蔥一根
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 水適量
做法：
1. 將排骨焯水，去除血水，備用。
2. 冬瓜去皮，切塊；玉米切段；蘿卜去皮，切塊。
3. 鍋中放入清水，加入焯好水的排骨、姜片、蔥段，燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。
4. 將冬瓜、玉米、蘿卜加入鍋中，繼續(xù)煮20分鐘左右，至冬瓜熟軟即可。
5. 加入適量鹽和白胡椒粉調(diào)味，煮開再關(guān)火即可。
溫馨提示：
1. 可根據(jù)個人口味加入其他食材，例如土豆、胡蘿卜等。
2. 煮湯時火候不宜過大，以免煮爛食材。
3. 飲用時，可加入適量香菜或其他喜歡的蔬菜增色增味。
冬瓜燒排骨，一道家常菜中的經(jīng)典之作，以其鮮美的滋味和豐富的營養(yǎng)深受喜愛。想要做出美味的冬瓜燒排骨，關(guān)鍵在于掌握幾個簡單卻關(guān)鍵的竅門。少許雞精或高湯能增添菜肴的鮮美度，讓冬瓜燒排骨的味道更上一層樓。
