蒸巴沙魚(yú)片是一道非常簡(jiǎn)單的菜肴，以下是一些制作建議：

　　材料：

　　- 巴沙魚(yú)片

　　- 姜片

　　- 蒜片

　　- 青蔥

　　- 醬油

　　- 料酒

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 食用油

　　步驟：

　　1. 將巴沙魚(yú)片洗凈，抹干水分，用鹽和白胡椒粉腌制10-15分鐘。

　　2. 在蒸盤(pán)中鋪上姜片和蒜片，將魚(yú)片碼放在上面。

　　3. 將青蔥切成段，放在魚(yú)片上面，淋上適量的醬油和料酒。

　　4. 蒸鍋中放適量的水，燒開(kāi)后將蒸盤(pán)放入蒸鍋中，用中火蒸約10-12分鐘，或者至魚(yú)片完全熟透。

　　5. 蒸好后，將青蔥和姜片從魚(yú)上取出，淋上熱油即可。

　　您還可以根據(jù)個(gè)人口味添加些許蘑菇、胡蘿卜等蔬菜，或者在魚(yú)片上撒些香菜、蔥花等調(diào)味料，來(lái)讓蒸巴沙魚(yú)片更加美味。