1. 切小塊：先將地瓜去皮，切成小塊，可以更快地煮熟。

　　2. 煮水：把一鍋水燒開(kāi)后，加入適量的鹽，然后把切好的地瓜塊放入水中。

　　3. 加蓋：蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，根據(jù)地瓜大小而定。

　　4. 刺破：用筷子或牙簽刺破地瓜，如果可以輕松插入，就表示地瓜已經(jīng)煮熟。

　　5. 撈出：煮熟后用漏勺撈起，放入冷水中，這樣可以防止地瓜過(guò)熟。

　　6. 享用：把煮熟的地瓜塊撈出來(lái)，可以加適量的蜂蜜或糖漿調(diào)味，也可以直接食用。