纖維素和粗纖維不完全一樣。粗纖維是由植物細胞壁中的纖維素、半纖維素和木質素等組成的，是不可被人體消化吸收的植物纖維。而纖維素是一種多糖類物質，是植物細胞壁的主要成分，也存在于某些海洋生物體內。它同樣屬于植物纖維，但與粗纖維相比，它更容易被人體消化吸收。