紅心辣蘿卜涼拌的做法：

　　所需材料：紅心辣蘿卜、鹽、醋、糖、蒜末、香油、芝麻。

　　步驟：

　　1.切好紅心辣蘿卜，放入盆中，加入適量的鹽，揉搓均勻，放置10分鐘左右待蘿卜出水分。

　　2.將出水的蘿卜瀝干水分，裝入碗中。

　　3.加入適量的醋、糖、蒜末、香油和適量的芝麻，拌勻即可。

　　4.入口清脆可口，味道鮮美，非常適合夏季食用。

　　貼士：

　　1.蘿卜出水后要及時瀝干水分，否則口感會變得失落。

　　2.調味時要根據自己的口味加入適量的調料。

　　3.涼拌時可以根據個人喜好，加入一些適量的辣椒、蔥花等調料。