以下是一個簡單易做的青蘿卜腌制食譜，可以做出又好吃又脆口的青蘿卜：

　　材料：

　　- 1根青蘿卜

　　- 1勺鹽

　　- 2勺白糖

　　- 3勺白醋

　　- 2個蒜瓣

　　- 適量的辣椒粉

　　- 適量的芝麻

　　步驟：

　　1. 將青蘿卜洗凈，切成薄片或絲，將其放進一個大碗中。

　　2. 在青蘿卜上加入鹽、白糖、白醋、碾碎的蒜瓣、適量的辣椒粉和芝麻。

　　3. 按住青蘿卜用手攪拌，直到將調味料充分均勻地涂抹在青蘿卜上。

　　4. 等待10分鐘后，再次攪拌一遍，確保每片青蘿卜充分腌制。

　　5. 將腌制好的青蘿卜放入冰箱冷藏1-2小時，直到它們變得更加脆口。

　　將腌制好的青蘿卜盛出，可以作為涼菜或配菜食用。享受它又好吃又脆口的口感。