蜜豆做法：

　　所需材料：

　　- 紅豆 200 克

　　- 冰糖 50 克

　　- 清水 適量

　　步驟：

　　1. 將紅豆放入碗中，用清水浸泡 1 小時左右，使其變軟。

　　2. 將浸泡好的紅豆放入電飯鍋中，加入適量清水，水的深度以剛剛蓋過紅豆為宜。

　　3. 將電飯鍋開啟，選擇煮飯檔位，煮沸后轉至保溫檔，蓋上蓋子繼續(xù)燜煮 1 小時左右。

　　4. 當紅豆變得酥軟時，加入冰糖，再次蓋上蓋子繼續(xù)燜煮 20 分鐘左右，直至紅豆全部煮爛，湯汁變得濃稠。

　　5. 熄火后將燜煮好的紅豆倒入碗中即可。

　　小貼士：

　　- 如果喜歡吃更加軟爛的蜜豆，可以多加一些水，延長燜煮的時間。

　　- 如果想要增加口感的層次感，可以加入一些淀粉水或者椰漿來調味。

　　- 在燜煮過程中，切忌頻繁地打開電飯鍋蓋子，以免影響紅豆的煮爛度。