燉排骨湯更有營養喝的方法如下：

　　1.選用高品質的豬肉排骨，是帶一些肥肉的，營養更豐富。

　　2.清洗排骨后，用開水焯燙一下，去除血水和雜質。

　　3.在不粘鍋中加入少量的油，翻炒姜片和蔥段，增加香氣。

　　4.將焯燙過的排骨放入鍋中，加入清水，水量要覆蓋排骨，大火燒開后轉小火，慢慢燉煮。

　　5.燉煮過程中，不斷去除浮沫，并加入一些調味料，如鹽、胡椒粉、料酒等，根據個人口味添加。

　　6.可適量加入一些營養豐富的食材，如紅棗、枸杞、玉米等。

　　7.燉煮時間一般為1-2個小時，至排骨爛熟即可。

　　8.最后可根據個人口味加入適量的香菜或蔥花，增加口感和香味。

　　注意事項：燉排骨湯時要注意火候掌握，不能用大火猛燒，以免破壞營養成分。也不能過于依賴調味料，應以清淡為主。