小蔥的保存方法和其他蔬菜類似，有以下幾種方法：

　　1. 割好的小蔥可以放入一個大口袋中，用橡皮筋捆緊口部，然后放入冰箱保鮮室。這種方法可以使小蔥保持新鮮狀態兩周左右。

　　2. 將小蔥洗凈晾干，然后將其切成合適的長度，放入密封的玻璃罐中，加入少量清水，然后放入冰箱保鮮室。這種方法可以使小蔥保持新鮮狀態一個星期左右。

　　3. 將小蔥洗凈晾干，然后切成合適的長度，放入保鮮膜中，捆緊口部，然后放入冰箱保鮮室。這種方法可以使小蔥保持新鮮狀態三五天左右。

　　4. 可以將小蔥放入密封的食品袋中，然后將其放入冷凍室冷凍。這種方法可以使小蔥保持新鮮狀態長達數月。

　　小蔥不能暴露在陽光下或潮濕的環境中，否則容易腐爛。在冰箱中存放小蔥時，不要把它們放在其他水果或蔬菜旁邊，因為其會吸收其他食物的氣味。