雞肉燉海帶是一道營養豐富的家常菜，下面是詳細的做法：

　　所需材料：

　　1. 雞腿肉或者雞胸肉500克

　　2. 海帶200克

　　3. 姜片3片、蔥段2根

　　4. 食用油適量

　　5. 鹽、雞精、生抽、料酒、水適量

　　制作步驟：

　　1. 雞肉切成小塊，海帶用水泡軟后切成小段備用；

　　2. 鍋中加入適量食用油燒熱，放入姜片和蔥段爆香；

　　3. 放入雞肉煸炒至外表變色；

　　4. 加入適量生抽和料酒翻炒均勻；

　　5. 加入海帶，倒入足夠的清水，調入適量鹽和雞精；

　　6. 開大火燒開后轉小火燉煮30分鐘左右，直到雞肉和海帶都變得爛熟即可。

　　小貼士：

　　1. 燉好的雞肉燉海帶可以根據個人口味再加入一些香菜或者其他調味料；

　　2. 燉雞肉的時間要足夠，這樣才能讓雞肉更加入味、更加柔嫩。