鱸魚是一種非常美味的魚類，下面是一些燒鱸魚的技巧，可以讓它變得更加鮮嫩可口：

　　1. 準備：選擇新鮮的鱸魚，清洗干凈，去鱗和內臟。用鹽、胡椒和檸檬汁腌制一段時間。

　　2. 煎烤：用橄欖油加熱煎鍋，煎烤鱸魚2-3分鐘，直到表面變脆，然后翻轉魚身，再煎烤2-3分鐘。

　　3. 烤箱：將烤箱預熱至200℃，將腌制好的鱸魚放在烤盤上，烤15-20分鐘，直到魚肉變白。

　　4. 蒸煮：用薑絲、蔥段和米酒加水蒸煮鱸魚，蒸15-20分鐘，直到魚肉變白。

　　5. 烤串：將魚片切成均勻大小的塊，用牙簽串起來，放在烤架上烤5-6分鐘，直到金黃色。

　　不管你選擇哪種燒法，一定要掌握好時間和火候，以確保魚肉嫩滑鮮美。