
綠豆一般不建議單獨打豆漿,是與其他豆類混合一起,這樣可以提高豆漿的口感和營養價值。以下是一些常見的綠豆配料:
1. 黃豆:黃豆富含蛋白質和鈣質,與綠豆搭配可增加豆漿的營養價值。
2. 紅豆:紅豆具有滋補養顏的作用,與綠豆混合后豆漿的顏色會比較好看,口感也會更加順滑。
3. 花生:花生含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,與綠豆混合可以增加豆漿的香味和營養價值。
4. 杏仁:杏仁富含不飽和脂肪酸和維生素E等營養素,與綠豆混合可制成營養豐富的豆漿。
綠豆與其他豆類混合后制成的豆漿更加營養豐富,口感和顏色也會更加出色。