大綠蘿卜可以用以下方法做成好吃的菜：

　　1. 清炒大綠蘿卜：將大綠蘿卜去皮，切成薄片或細絲，用清油炒熟，再加適量鹽、味精等調料即可。

　　2. 醬煮大綠蘿卜：將大綠蘿卜切成小片或細絲，用醬油、蔥、姜、糖等調料煮熟，煮至湯汁濃稠，蘿卜味濃郁。

　　3. 醋泡大綠蘿卜：將大綠蘿卜切成小塊或條形，用醋、糖等調料腌制，放置一晚上，可以增加口感。

　　4. 拌涼菜：將大綠蘿卜切成絲，加入適量的蒜末、辣椒、醋、鹽、味精和香油，混合均勻后即可食用。

　　大綠蘿卜可以用不同的方式烹飪，味道也因此大不相同，可以根據個人口味選擇自己喜歡的方式來制作。