紅薯的保存方法如下：
1. 避免觸碰和壓力：紅薯表面比較柔軟，容易受到擠壓或摩擦，因此在保存中要避免碰撞和壓力。
2. 放在干燥處：紅薯怕潮濕，所以要放在干燥、通風(fēng)的地方。如果是放在室內(nèi)，可以放在陽臺或通風(fēng)口。
3. 不要暴露在陽光下：紅薯不能直接暴露在陽光下，因?yàn)殛柟鈺䦟?dǎo)致紅薯變色和質(zhì)量下降。
4. 不要和果蔬混放：紅薯不能和其他的果蔬混放，因?yàn)楣邥l(fā)出乙烯氣體，這會導(dǎo)致紅薯變質(zhì)。
5. 室溫保存：紅薯可以放在常溫下保存，一般可以保存1-2周。如果要保存更久的時(shí)間，可以把紅薯存放在較低的溫度下，如10℃左右的陰涼處，可以保存更長時(shí)間。
快速翻炒均勻，讓每一塊紅薯都裹上調(diào)料的香氣。這樣炒出來的紅薯，外皮微微焦黃，內(nèi)里軟糯香甜，既保留了紅薯本身的營養(yǎng)，又融入了調(diào)料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，讓人回味無窮。
