
糯米粉可以用來制作各種美食,蒸著吃也是一種常見的做法。以下是蒸糯米粉的步驟:
所需材料:
- 糯米粉300克
- 熱水適量
- 食用油適量
步驟:
1. 將糯米粉放入一個大碗中。
2. 將適量的熱水慢慢倒入碗中,邊倒邊用筷子或勺子攪拌,直到將糯米粉攪拌成團。
3. 將攪拌好的糯米粉用保鮮膜封住,放置5-10分鐘。
4. 將蒸鍋加熱,涂上食用油。
5. 將糯米粉切成小塊或小條。
6. 將切好的糯米粉放入蒸鍋中,蒸10-15分鐘。
7. 取出糯米粉,用刀沾上少量油切成小塊或小條。
8. 搭配自己喜歡的醬料或蘸料,即可享用。
注意事項:
1. 加水的時候一定要慢慢倒入,邊倒邊攪拌,避免出現團塊。
2. 蒸鍋要涂上少量食用油,防止糯米粉粘鍋。
3. 切糯米粉的時候不要切得太小,否則容易糊。
4. 蒸糯米粉的時候要注意時間,不要蒸過頭,否則口感會變得黏糊。