香蕉糯米粉可以做成多種美味的食品，以下是其中兩種做法：

　　第一種：香蕉糯米餅

　　食材：香蕉、糯米粉、牛奶、白糖、雞蛋、面包糠

　　步驟：

　　1. 將香蕉去皮后切成塊，放入碗中碾成泥狀。

　　2. 加入糯米粉、牛奶、白糖、雞蛋，攪拌均勻成面糊。

　　3. 取一小塊面糊搓成圓球，再壓成餅狀。

　　4. 將餅放入面包糠中，兩面都均勻地裹上面包糠。

　　5. 平底鍋中加油，油熱后放入糯米餅，小火煎至兩面金黃即可。

　　第二種：香蕉牛奶糯米餅

　　食材：香蕉、牛奶、糯米粉、白糖、雞蛋

　　步驟：

　　1. 將香蕉去皮切成小塊，放入攪拌機(jī)中，加入牛奶，攪拌成香蕉奶昔。

　　2. 將糯米粉、白糖、雞蛋加入香蕉奶昔中，攪拌均勻成面糊。

　　3. 取一小塊面糊搓成圓球，再壓成餅狀。

　　4. 平底鍋中加油，油熱后放入糯米餅，小火煎至兩面金黃，餅變得松軟即可。

　　以上兩種做法都很簡單，而且口感香甜可口，特別是外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，非常好吃。你可以根據(jù)自己的口味選擇其中一種來嘗試制作。