蛋白粉和增肌粉的服用時間取決于個人的鍛煉計劃和飲食習慣。一般建議在鍛煉前后30分鐘內服用蛋白粉，以增加肌肉的修復和生長。而增肌粉則更適合在餐后或睡前服用，以提供額外的能量和蛋白質支持肌肉生長。具體服用時間可以根據自己的情況和需要來制定。