要讓排骨湯燉成奶白色，可以使用以下方法：

　　1. 先將排骨洗凈，焯水去血水，再用清水沖洗干凈，去除浮沫。

　　2. 把排骨放入砂鍋中，加入適量水，再加入一些姜片和蔥段，一起燉煮。

　　3. 燉煮過程中，不要翻動排骨和鍋子，讓其緩慢地煮沸。

　　4. 當湯變渾濁時，可以加入適量的牛奶，慢慢地煮沸。

　　5. 在煮沸后，用勺子將浮沫從湯面上撇去。

　　6. 繼續煮沸，讓湯變得更加渾濁，直至排骨變得松軟爛糊。

　　排骨燉成奶白色的湯可以食用，口感更加豐富而柔滑。若有需要，還可以適量加入鹽、調料、蔬菜等其他食物，以增加口味。