剝了殼的核桃應(yīng)該存放在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。建議將核桃放入密封的容器中，可以保持其新鮮度和口感。如果您擔(dān)心核桃會(huì)變質(zhì)或受潮，可以在容器中加入一些干燥劑（如硅膠），以吸收潮氣并延長(zhǎng)保存時(shí)間。也可以將核桃放入冰箱中冷藏，但不要將其冷凍，因?yàn)槔鋬隹赡軙?huì)影響其質(zhì)量和口感。
麻核桃變紅的核心原理在于其果肉中的花青素與酸性汗液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。淶水產(chǎn)區(qū)的麻核桃因品種純正、皮質(zhì)優(yōu)良，成為資深玩家的首選。五、耐心是關(guān)鍵麻核桃從黃皮到透紅需1-3年，白獅子頭等品種雖上色快，但最終效果仍取決于皮質(zhì)與盤玩功力。
