1.將豬肝切成薄片，厚度約為0.5厘米左右。

　　2.將薄片豬肝豎直放在切菜板上，用刀將豬肝切成長方形。

　　3.將長方形的豬肝對角線上的角切下來，形成一個三角形。

　　4.將剩余的豬肝也按照同樣的方式切成三角形。

　　5.切好的豬肝三角形可以用來烹飪各種美食。