以下是一份涼拌大白菜的菜譜：

　　材料：

　　- 大白菜一份，切絲

　　- 青椒一只，切絲

　　- 紅椒一只，切絲

　　- 蔥花適量

　　- 香菜適量

　　調(diào)料：

　　- 生抽適量

　　- 醋適量

　　- 糖適量

　　- 胡椒粉適量

　　- 花生油適量

　　步驟：

　　1. 將切好的大白菜絲放入開水中焯燙5秒鐘，撈出后用冷水沖洗干凈，瀝干備用。

　　2. 將青椒和紅椒切絲，蔥花和香菜洗凈后切碎備用。

　　3. 在一個(gè)碗中加入生抽、醋、糖、胡椒粉和花生油，攪拌均勻。

　　4. 將焯好水的大白菜、切好的青椒和紅椒放在一個(gè)大碗中，倒入調(diào)料，攪拌均勻。

　　5. 最后撒上蔥花和香菜即可。

　　小貼士：

　　1. 如果喜歡更酸更甜的味道，可以多加些醋和糖。

　　2. 為了使口感更好，可以在拌好后放在冰箱中冷藏一段時(shí)間后再食用。

　　祝您好食歡享！