
蒲公英可以搭配許多其他食材,以下是幾個好的組合:
1. 炒蒲公英:將蒲公英和洋蔥、大蒜一起炒制,可以增加味道。
2. 蒲公英沙拉:將蒲公英和其他蔬菜搭配,例如西紅柿、黃瓜和胡蘿卜。再加上一些酸奶或者橄欖油、檸檬汁調味,簡單又健康。
3. 紅燒蒲公英:將蒲公英和瘦肉一起紅燒,口感香甜。
4. 蒲公英炒蛋:將蒲公英和雞蛋一起炒制,幾乎任何人都喜歡。
5. 蒲公英豆腐湯:將蒲公英和豆腐一起做成湯,營養豐富,清淡可口。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營養,又可隨時品味自然饋贈。第一步:選材與預處理采摘時優先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
