烏冬面和方便面的熱量取決于其配料和食用方法。方便面的熱量比烏冬面高，因為方便面通常含有較高的油脂和糖分，而烏冬面則相對比較簡單。如果你在烹制烏冬面時加入大量的油和高熱量的配料，那么烏冬面的熱量也可能會高于方便面。我們需要根據實際情況來判斷哪種面食的熱量更高。