
以下是熟羊排烤的步驟:
1. 預(yù)熱烤箱至200°C。
2. 將熟羊排放在烤盤上,刷上一層橄欖油或牛油,撒上一些鹽和黑胡椒粉。
3. 在烤箱中烤制10-15分鐘,直到肉表面金黃色,內(nèi)部熱度達(dá)到65°C。
4. 將烤好的羊排取出,放在烤網(wǎng)上靜置5分鐘。
5. 切成適當(dāng)大小的塊,擺在盤子上,食用時配以自己喜歡的蔬菜或沙拉。
小貼士:
1. 熟羊排已經(jīng)煮熟了,所以不需要過度烤制。過度烤制會使肉變得干硬。
2. 在烤制前,可以用一些自己喜歡的香料腌制熟羊排,增添口感。
3. 可以使用烤箱或烤架烤制羊排,具體時間和溫度要根據(jù)自己的烤箱或烤架來調(diào)整。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!
