儲(chǔ)存蕓豆的關(guān)鍵是要確保它們干燥和通風(fēng)良好。以下是儲(chǔ)存蕓豆的步驟：

　　1. 在收獲后，將蕓豆放在一個(gè)涼爽干燥的地方，讓它們晾干。可以使用一張紗網(wǎng)或者成尾樣的繩子將它們掛起來(lái)。

　　2. 等到蕓豆干燥后，將它們放在一個(gè)干燥的容器中。使用有蓋子的容器，以防止?jié)駳膺M(jìn)入。

　　3. 將容器存放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。

　　4. 每隔一段時(shí)間，打開容器，檢查蕓豆是否出現(xiàn)了腐爛跡象。如有，應(yīng)該立即取出并扔掉。

　　5. 在冬天食用之前，確保再次檢查蕓豆是否還是干燥、無(wú)霉變和無(wú)腐爛。

　　注：使用新鮮蕓豆來(lái)制作冬季食品是更好的選擇，因此在收獲季節(jié)進(jìn)行腌制等加工處理也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。