鱔魚是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的食品，適合在家養殖。以下是如何在家里養鱔魚及其食物。

　　1. 養殖環境：鱔魚要養在水清、水溫適宜、氧氣充足、水流循環的環境中。適合養鱔魚的水體 pH 值為 6.5-8.5，水溫在 20-30℃，水深在 20-50厘米。

　　2. 飼料：鱔魚可以吃魚糧、蟲子、小魚、蝦、蟹等食物。可以用鮮活小魚、蝦、蟹等為主食，適當補充魚糧等飼料。

　　3. 氧氣：鱔魚需要充足的氧氣，可以通過噴氧、增加水流等方式保證養殖環境的氧氣充足。

　　4. 清潔：定期清潔養殖池，避免水體沉積物過多、水質惡化。

　　5. 注意事項：養殖鱔魚要注意避免過度捕撈、合理喂食、避免過度密集養殖等問題，保證鱔魚的健康和食品安全。

　　養殖鱔魚需要注意環境、飼料、氧氣、清潔等方面，遵循科學的養殖方法，才能保證鱔魚的健康、品質和營養價值。