綠豆煲豬骨是一道很營養(yǎng)的湯品，可以清熱解毒、滋潤肌膚。下面是做法：

　　材料：

　　綠豆100克、豬骨500克、紅棗10個、枸杞適量、生姜片適量、清水適量。

　　做法：

　　1.綠豆用清水浸泡1小時，去渣洗凈備用；豬骨洗凈切塊，焯水后撈出備用。

　　2.炒鍋放油，放入生姜片煸炒出香味，加入豬骨塊煸炒至表面微黃。

　　3.將豬骨塊放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮30分鐘。

　　4.加入綠豆、紅棗、枸杞，再加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮1小時，加鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1.焯水豬骨可以去除血水和雜質，使得煲湯更加清香。

　　2.紅棗可以增加湯的甜度，滋補養(yǎng)顏。

　　3.煲湯的時候可以多加一些清水，湯可以多煲一些，口感更好。