薏米煮粥選擇燉煮或者慢火煮，以便充分吸收薏米的營養(yǎng)。具體操作步驟如下：

　　1. 將薏米洗凈，放入開水中焯水，熱水中焯水可以去除薏米的苦味。

　　2. 接著將焯好水的薏米和清水放入燉鍋中或者煮鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，燉煮1-2個(gè)小時(shí)。

　　3. 如果要增加口感，可以加入適量的糯米或者燕麥等主食材料搭配。

　　4. 最后可以加入適量的冰糖或者蜂蜜調(diào)味，根據(jù)自己的口味來調(diào)整甜度即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 煮粥的時(shí)間要充分，這樣才能讓薏米的營養(yǎng)成分充分釋放。

　　2. 煮粥的時(shí)候，要多加觀察，不要讓粥糊底或者煮糊。

　　3. 煮完粥后，可以放置一段時(shí)間再食用，這樣能夠讓粥更加濃郁。