蓮藕花生排骨湯的做法：
材料：
排骨500克、蓮藕300克、花生適量、姜片適量、水適量、鹽適量。
步驟：
1.排骨飛水，洗凈備用。
2.蓮藕去皮切塊，花生洗凈備用。
3.鍋中加水，放入排骨、蓮藕、花生和姜片，大火燒開。
4.撇去浮沫，轉小火慢燉1個小時。
5.加鹽調味，燉煮15分鐘即可。
骨湯的功效：
1.補鈣養骨：骨頭煮出來的骨湯含有大量的鈣質，有益于骨骼健康。
2.養顏美容：骨湯中含有膠原蛋白，有助于皮膚的彈性和水分。
3.促進消化：骨湯具有溫和的潤腸作用，有利于消化道健康。
4.提高免疫力：過程中排放的營養物質和抗氧化劑可以增強人體的免疫系統。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
