陳皮猴頭菇排骨湯是一種營養豐富、味道鮮美的湯料理，它具有以下功效與作用：

　　1. 補骨強身：排骨含有豐富的鈣質，可以幫助補充和增強骨骼的營養，同時猴頭菇中的多種微量元素也能促進骨骼的健康。

　　2. 保護免疫：陳皮中含有多種抗氧化物質，能夠幫助提高機體的免疫力，同時猴頭菇也含有多種免疫活性物質，能夠幫助提高身體的抵抗力。

　　3. 調節腸胃：陳皮具有較強的理氣作用，可以幫助緩解腸胃脹氣、腹痛等不適，同時猴頭菇中的多種營養成分也能促進腸胃健康。

　　4. 增強記憶：陳皮中含有多種活性成分，能夠促進腦部血液循環，同時猴頭菇富含多種必需脂肪酸，有助于維持神經系統的健康，提高記憶力。

　　陳皮猴頭菇排骨湯不僅可以為身體提供營養，還能夠幫助預防和改善多種健康問題，是一道非常有益的湯料理。