
桃膠燕窩燉冰糖燕窩材料:燕窩15克,桃膠15克,冰糖適量,清水適量。
1.將燕窩和桃膠分別用水浸泡至軟后,洗凈備用。
2.將燕窩和桃膠放入燉盅中,加入適量的清水,大火煮沸后轉小火慢慢燉煮至燕窩和桃膠完全溶解。
3.加入適量的冰糖,繼續燉煮至冰糖完全溶解。
4.最后將燉好的燕窩桃膠糖水倒入碗中,放入冰箱冷藏后即可食用。

自己摘的桃膠曬干處理的步驟如下:1.采收桃膠:在桃樹生長季度,用小刀削取樹干上的膠質物,注意不要傷及樹皮。5.晾曬桃膠:將清洗干凈的桃膠控水撈出,放到簸箕或其他較大的容器上,放到太陽底下曬干。
