白糯米和黃糯米的主要區(qū)別在于糯米顏色和味道。白糯米是白色的，味道比較清淡，口感柔軟；而黃糯米則是黃色的，味道比較濃郁，口感有些嚼勁。由于黃糯米中含有豐富的類胡蘿卜素，因此營養(yǎng)價值略高于白糯米。兩者都是糯米的變種，可以用來制作各種美食，如糯米糍、糯米飯、糯米粥等。
別)
東北糯米多采用原生態(tài)的種植方式，生長期較長，這樣的種植條件有助于糯米積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)。東北糯米和南方糯米在生長環(huán)境、外觀特征、口感以及應(yīng)用等方面均存在一定差異。
