將五花肉切成長條狀，大小根據個人口味自行決定。

　　制作腌料：

　　1.白糖50克，鹽25克，五香粉適量，黑胡椒粉適量混合在一起；

　　2.將腌料均勻地涂在五花肉表面，放入密封的塑料袋中，放入冰箱中冷藏3-5天；

　　3.取出腌好的五花肉，洗凈表面的腌料，擦干水分，用廚房紙包裹好，放入烤箱中，烤至表面金黃酥脆即可。

　　注意事項：

　　1.五花肉的大小應根據個人口味而定，一般建議切成長條狀；

　　2.五香粉和黑胡椒粉的用量也應該根據個人口味而定，如果你喜歡吃辣的，還可以加入一些辣椒粉調味；

　　3.腌制的時間也應該根據個人口感而定，如果喜歡口感脆嫩的可以腌制1-2天，如果喜歡口感韌性的可以腌制3-5天；

　　4.烤制時溫度和時間也需要根據個人的烤箱和烤制的量而定，一般建議烤箱預熱到200度，烤制15-20分鐘左右即可。