以下是冬天保存生姜不爛的方法：
1. 可以將生姜放入一個(gè)不透氣的袋子中，然后將其放入冰箱中保存。
2. 也可以將生姜儲(chǔ)存在干燥的環(huán)境中，比如在一個(gè)干燥的陶罐或者一個(gè)密封的玻璃瓶中，放在陰涼處保存。
3. 如果您想將生姜冷凍保存，將其切成小塊或者切碎后再放入冰箱中。使用時(shí)，只需取出需要的量，并將其放在室溫下解凍即可。
4. 如果您將生姜浸泡在醋中，也可以將其保存得更長久。
無論哪種方式，都應(yīng)該將生姜保存在陰涼干燥的地方，避免長時(shí)間暴露在陽光下或者高溫潮濕的環(huán)境中。
3.冰箱冷藏法：要是生姜量不多，或者想快點(diǎn)用，可以把姜洗凈晾干，用保鮮膜或保鮮袋包嚴(yán)實(shí)，盡量排出空氣，扎幾個(gè)小孔透氣。4.切片冷凍術(shù)：如果生姜用得慢，又怕壞，可以切片或切絲。
